Le plaisir d’être reçue

Il y a quelques temps, je vous parlais du plaisir d’être reçue chez des amis et que quelqu’un cuisine pour nous. En quelques jours, j’ai pu vivre ce plaisir chez deux amis différents. Et chaque fois, ce fut un plaisir sans effets secondaires désagréables.

Tout d’abord, lundi dernier, une de mes grandes amies m’a reçue pour un brunch. Ma seule tâche était d’amener ma farine et mes toaster bags! Mon amie avait pris la peine d’acheter des bagels Udi’s et des fèves aux lards À table. J’ai préparé ma désormais célèbre recette de crêpes avec de la farine « Irrésistibles » de chez Métro. Une réussite. Appréciée des petits et des grands. De son côté, elle a préparé deux recettes délicieuses. La première, des brownies à base de pois chiches, une recette tirée de minçavi. Je n’ose pas la partager ici. Et la seconde, des patates sucrées assaisonnées de romarin, cannelle et paprika, en enrobé d’huile d’olive. Au four à 425 pour 25 minutes. Vous devez l’essayer!

Et puis ce midi, j’ai goûté à une sauce délicieuse. La sauce pour pâte d‘Antonella’s. Toutes leurs sauces sont sans gluten. Ce midi, j’ai mangé des pâtes avec la sauce au cheddar. J’ai trouvé ça très bon. Le goût est doux et se rapproche un peu du bon vieux Kraft Dinner.

On retrouve ces sauces en 4 saveurs (cheddar, alfredo, tomates basilic et ail rôti), en 500 ou 750 ml. Une fois ouvert, on peut la conserver 3-5 jours au frigo. Vous pourrez les trouver chez IGA, Provigo ou Loblaw’s.

Chocolats Giacomo

Tout d’abord, je voudrais souhaiter une joyeux pâques à tous. Vous le savez déjà, les fêtes et réunions de famille peuvent être des événements stressants lorsque l’on souffre de la maladie coeliaque ou d’allergies alimentaires. Autant pour nous que pour ceux qui nous reçoivent. Mais elles peuvent aussi être l’occasion de très belles surprises, comme celle que j’ai eu cette semaine.

Une très bonne amie à moi m’a fait un très beau cadeau mercredi dernier. Elle m’avait demandé qu’on aille prendre un café ensemble pendant ma pause au boulot. C’est quelque chose que nous faisons fréquemment, et donc, je ne me doutais pas du tout qu’elle me réservait quelque chose de spécial. À l’heure prévue, je l’attendais au Tim Hortons, et je la vois arriver avec un gros sac réutilisable, son fils de 19 mois dans les bras. Encore là, rien de surprenant, elle traîne toujours un tas de trucs…

Et elle me tend le sac, en me disant que c’est pour moi… et j’y trouve ceci:

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Un chocolat de Pâques, un vrai beau, et tout pour moi! Mon amie a pris le temps de faire la recherche, et de me trouver un chocolat certifié sans noix et sans gluten!

Cette superbe coccinelle vient de la compagnie Giacomo, qui est située à Laval. Ils ne contiennent aucune trace de noix ou d’arachides. Les allergènes sont bien indiqués sur l’étiquette. En vous rendant sur leur site, vous pourrez voir qu’ils offrent plusieurs modèles. Ils sont offerts en chocolat noir ou au lait.

En plus, ils sont aussi bons que beaux!

Skinny Pop- Popcorn

Je fais partie de la race du « salé par dessus le sucré ». J’tiens ça de mon père. Mes rages de sucre sont donc accompagné d’une envie de salé. Voici donc une petite collation salé , sans gluten, sans noix, sans produits laitiers, sans gras trans et préservatif mais pleine de goût.

Le popcorn skinny pop est fait dans une usine sans gluten, noix et arachides donc sécuritaire pour nous. Ils sont offerts en 4 saveurs, original, poivre noir, cheddar blanc ou naturellement sucré.

Je les ai trouvé en petits sachets. C’est une option intéressante pour les coeliaques/ allergiques qui doivent trimballer des collations un peu partout. Ça se glisse bien dans la sacoche ou un lunch! Évidemment, on doit penser à se laver les mains avant de plonger la main dans le sac. En cas d’urgence, un « wipes »(sans vitamine E!!) peut faire la job, mais il faut bien nettoyer les plis de la main.  J’aime bien pouvoir m’amener des petites gâteries lorsque je vais dans des soirées où je sais que mon entourage grignotera du gluten. Ça me permet d’avoir mon petit plaisir et de ne pas me sentir privé. Du pocorn, ça fait toujours plaisir!

Niveau texture, ils sont croustillants, et pas du tout gras sur les doigts. Un autre plus selon moi. Un plaisir coupable sans se sentir coupable. On aime ça, non? Le popcorn est riche en fibre et en éléments nutritifs puisque c’est un grain entier. Et ceux ci ne sont pas additionnés de beurre.

Vous pouvez en commander directement sur leur site, ou entrer votre code postal et on vous indiquera les magasins qui en vendent dans votre région.

Une petite soirée cinéma, ça vous dit?

Trempette 7 étages Luisa’s

Hier, mes parents sont allées faire un tour chez Costco. On sait tous que les week-ends, il y a des « dégustations » au coin de presque chacune des allées. Ils ont pu goûter à cette trempette qu’ils ont trouvé tellement bonnes qu’ils ont décidés de l’acheter… mais attention, c’est toute une quantité, 1,33 kg! En cherchant une date de péremption, ma mère s’est aperçue que la fameuse trempette est sans gluten…! Et donc, plus de problème de quantité, on allait partager.

De retour chez eux, elle m’en a mis dans un plat et j’ai liché la cuillère. Ils ont raison, c’est plus que bon!

La trempette a une couche de salsa, une couche de crème sûre, du cheddar râpé. de la guacamole, du philadelphia, et deux autres couches dont je ne suis pas certaine. Mais le tout est trèèèès bon.

Bon, j’avoue que je n’ai pas beaucoup d’infos à vous donner, mais si vous aimez les saveurs mexicaines, je vous encourage à y goûter. Et je vous assure qu’elle n’est pas trop piquante.

Mes parents l’ont mangé avec des légumes, de mon côté, avec des tortillas Old Dutch.

Dondine dit…

… venez me lire! hi hi hi

Bonjour à vous chères lectrices et chers lecteurs!

(Je commence par les dames car nous sommes le jour de la femme aujourd’hui!)  J’ai le plaisir de vous annoncer que j’ai maintenant mon propre blogue tout à moi!!   ^_^  Il n’est pas encore bien rempli comme celui de GlutenCie, évidemment, mais elle a eu la gentillesse de me permettre d’en faire la promotion ici, sur son blogue.  Je vous invite donc à venir me lire, à commenter, mais aussi à partager mes articles qui vous intéressent! Le sujet? Un peu de tout sur mon petit monde à moi avec un ton humoristique!

J’ai donc l’honneur de vous présenter en grandes pompes, avec tambours et trompettes, la parade et sa fanfare (bon d’accord peut-être pas, mon bébé fait sa sieste…), mon blogue : Les Rubriques à Dondine

Merci à vous tous et aussi à GlutenCie pour m’avoir permis de vous écrire ceci!!

– Dondine –

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